杏鲍菇

1 杏鲍菇的做法 　　以下是几种比较常用的杏鲍菇的做法： 　　一、 干锅杏鲍菇的做法： 　　材料准备：鲜杏鲍菇500克，鸡肉700克;葱20克，姜、味精、盐、糖、黄酒适量，猪油70克，清汤1500毫升; 　　具体做法： 　　1、杏鲍菇洗净，从中对剖切成半圆的片。 　　2、五花肉切片、青红椒切块、西芹切段。 　　3、生姜切片，干尖椒剪好。 　　4、炒锅倒少许油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇略煎...