肠衣是什么做的

1、纤维素肠衣：用天然纤维如棉绒、木屑、亚麻和其他植物纤维构成，不能随肉馅收缩，不能食用，可作大、小红肠的包装，如火腿肠的外包装。 2、胶原肠衣：是以牛、猪真皮层的胶原蛋白纤维为原料制成，色泽呈半透明米黄色，形状呈无缝管状，无破孔，其性质与天然肠衣类似，这是人造肠衣中较早可食用的。 3、塑料肠衣：用聚乙烯膜、聚丙二氯乙烯制成，只能蒸煮，不能食用...

天然肠衣是用家畜的小肠、大肠做的，例如猪大肠、猪小肠、羊小肠等。天然肠衣其实就是家养的猪牛羊，这种常见的家畜动物身体里面的消化道的处理器表皮加工而成的。根据肠衣的加工方法的不一样，有一种是用食用盐进行***菌腌制制成的，还有一种就是放在阳光下面，自然晒干风干所制成的...

猪宰后的新鲜小肠， 经加工除去肠内外的各种不需要的组织，剩下一层坚韧半透明的薄膜，称为肠衣。猪肠衣皮质坚韧、滑润、柔软，有弹性，是灌制各种香肠的好材料，还可加工成肠线，用于制造运动器具、乐器和外科手术用线等。猪肠衣就是指猪小肠经过加工刮制后一层透明的薄膜，用手撕裂呈网状的、很细的纤维。这种纤维是蛋白纤维，因它的构成系网状纵横交错，故它的纵向拉力、横向拉力均较强，它是香肠或腊肠外面一层很薄的衣膜...