蔬菜超市如何经营

蔬菜店经营技巧： 1、本着“只上好货”的准则进货。 2、菜进来后进行后期加工。 3、蔬果品质注重筛癣保鲜。把自然损耗程度降到最低，要根据时令、气候、顾客需求来预算第二天的进货种类和数量。 4、种类多元化。不只有蔬菜和水果，还要有肉、蛋、奶。这样不只能够满足顾客的多种需求，而且还能用水果、调味品等产品的出售补偿蔬菜运营的低赢利。菜一定要保证在15种以上，菜要分别上架，让顾客一目了然。 5...