柴鱼汤的做法

1、柴鱼是鳕鱼的干燥制品，被经常用来煲汤，今天来学一下柴鱼汤的做法吧。 2、准备好做柴鱼的材料：柴鱼，豆腐，姜，辣椒。 3、将柴鱼和豆腐切块，姜切片。柴鱼要清洗干净哦，去掉血水。 4、起锅放油，油热后放入姜，煸出香味。 5、放入柴鱼，进行翻炒几分钟，炒至柴鱼金黄 6、放入清水，以淹没柴鱼块为好，大火煮开，转为小火 7、将柴鱼汤煮至奶白色即可 8、倒进豆腐，接着煮 9、加盐，搅拌一下，再煮二分钟。...