韭菜怎么吃

1、菜炒咸猪肉，材料：咸猪肉片200克，韭菜300克，新鲜干葱头，红萝卜花，炸蒜片。 2、做法：锅内烧净生油至7成热，逐片放入腌制好的咸猪肉片后离火，炸成略脆状后倒出；将韭菜花飞水后，放入锅内略炒后倒出；锅内放少许油，倒入葱头炒香，加入炸好咸猪肉片、韭菜，快速炒匀后起锅。 3、韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物能帮助人体吸收维生素B1及维生素A...