锅贴饺

锅贴饺子经典的汉族特色菜，在面粉里加上牛油和泡打粉会让煎出来的锅贴皮特别酥脆。 　　主料：面粉 五花肉 　　辅料：牛油 泡打粉 盐 鸡精 葱姜 鸡蛋 　　1、面粉用温水和开，加入少许牛油和泡打粉，揉成光滑的面团。 　　2、五花肉剁碎，加入鸡蛋、盐、鸡精、葱姜，搅拌上劲。 　　3、包吧! 　　4、煎锅内放油，再整齐地码放上锅贴。 　　5、稍煎一下后，往锅内喷入适量的水，盖上锅盖，让水气将锅贴蒸熟...