芦笋的做法大全家常

1、把芦笋洗干净，斜刀切段。 2、烧开水，在水里放油和盐，烫一下芦笋，很快就要拿出来。 3、虾去头去皮，开背取虾线，然后放淀粉，加少许水，充分抓匀，洗掉虾仁身上的粘液； 4、然后用清水反复冲洗，到虾仁比较白净，就控干水分，加适量盐和白胡椒粉，抓匀腌一会。 5、再准备少许蒜末，就可以开始炒了。 6、热油锅，先炒香蒜末，然后放芦笋，翻炒两下之后，就可以放虾仁； 7、淋少少许水，大火快炒...