简单小吃的做法100种

简单的小吃有很多，如地瓜球、鹿港芋丸、酥炸银鱼等。 做地瓜球的食材：地瓜泥200克，糯米粉50克，地瓜粉15克，细砂糖25克，猪油20克。 做法步骤： 1、将地瓜泥与糯米粉一起起揉拌均匀至光滑后备用； 2、将作法1搓成长条状，分割成等份，并搓成丸子状备用； 3、起一锅，待油烧热至110摄氏度后，将丸子放入锅中油炸至浮起后，轻轻搅拌锅内的油，待丸子表面呈现金黄色后，捞起并沥干油即可。...