酱香饼的做法及配方

酱香饼做法与配方如下： 1、材料：面粉100克、开水40克、冷水30克 ； 2、配料：花椒粉、油、葱花、熟芝麻； 3、酱料：豆瓣、甜面酱、蒜蓉辣酱、芝麻粉、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角 ； 4、将开水浇入面粉中，搅拌至水分消失，再倒入冷水搅拌成团，再进行醒面； 5、熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，擀成芝麻粉； 6、放入一汤匙剁碎的豆瓣，炒出红油； 7、放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，炒出香味； 8...