东北辣椒酱的家常做法

食材：香其酱、鲜辣椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、食用油。 做法如下: 1、将新鲜辣椒洗净，然后将辣椒切碎，呈饺子馅状； 2、将葱姜蒜切成末状； 3、将油加热后，倒入葱姜蒜爆香； 4、加入辣椒碎炒香； 5、加入一整袋香其酱翻炒，适时用勺子搅拌，以免糊锅； 6、调入一点盐，鸡精即可。 辣椒选择：喜欢辣的选小辣椒，不能接受过辣的选尖椒。辣椒洗净一定要擦干...