氨基酸有多少种

人体的氨基酸有18种，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，蛋白质在人体内发挥着重要的作用。氨基酸分D型和L型，除蛋氨酸和甘氨酸外，人体一般只能利用L型氨基酸。 氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十几种...

自然界中氨基酸的种类约有100种，其中在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种，但并非生物体内每一种蛋白质都一定含有20种氨基酸。根据能否在人体内合成，氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸。非必需氨基酸在人体细胞内能够合成（可从其他化合物转化而来）的氨基酸丙氨酸、甘氨酸等12种氨基酸。必需氨基酸不能在人体细胞内合成，必需从外界环境中直接摄取赖氨酸、苯丙氨酸等8种氨基酸（婴儿有9种...