炸土豆饼

材料：土豆400g，猪肉馅200g，胡萝卜丝适量，香菜10g，鸡蛋2只，草豆蔻2粒 　　1、将土豆、胡萝卜洗净，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透。趁热去皮，略切块，放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的泥糊状。 　　2、将豆蔻砸开，剥去薄壳，用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。 　　3、将肉馅进行二次加工，剁的越细碎越好。 　　4、将黄油用刀背碾细碾软，将香菜叶略切。 　　5、将土豆胡萝卜泥、细肉馅...