怎么切肉丝

首先是需要取出冷冻的猪肉，先把肉在水中冲洗一下，之后从肉的外层开始切，主要是以片状为主，之后将切好的片状放的均匀，主要是趁着肉比较硬的时候切丝比较好。猪肉切丝主要是将肥肉和瘦肉分开来，配合的一些清淡的食材，主要有青椒，韭菜，青菜，土豆等蔬菜食物，进行荤素搭配的饮食方式，对于健康是比较好，猪肉的饮食正常的不会导致发胖，注意用量就好...

1、冷冻后冷藏。肉块要先放入冷冻室冷冻，从冷冻室取出放冷藏室，让其解冻。 2、菜刀要锋利。从冷藏室取出的肉块，软硬适中，较为好切。 3、曲指关节。抵刀侧弯曲左手的五指指关节，抵住刀的侧边，并将五指指尖放猪肉上，右手握刀要稳。 4、先切割再移动。根据所需肉片的厚度，切下靠前刀后，左手五指指尖向后略移动。 5、整理摊平肉片。将切好的肉条和肉片整理向一个方向摊平。 6、重复以上动作，开始切肉丝...