海螺怎么做好吃

海螺油爆好吃： 用料：鲜海螺肉250克、清汤50克、葱20克、醋25克、菜心30克、胡椒粉1克、精盐4克、熟猪油50克、蒜10克、绍酒15克、湿淀粉25克、味精3克、水发木耳15克。 做法： 1、鲜海螺肉用精盐、醋搓出粘液，用清水漂洗干净，用刀片成0.1厘米厚的薄片，用开水永过，捞出控净水分备用。 2、将葱切成1厘米长的丝，蒜切片，木耳、菜心分别用开水悼一下，用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤...