茎瘤芥

芥菜的类型较多，除了油用芥菜外，菜用芥菜包括根芥、茎芥、叶芥和薹芥四大类，其中茎芥又有分茎瘤芥、笋子芥和儿芥三个类型。关于笋子芥与抱子芥产品器官生长发育的最适温度，很少有专门的研究报道，但从主产区的分布来看，笋子芥和抱子芥对温度的要求基本上与茎瘤芥一致，世界三大名腌菜之一的榨菜就是用茎瘤芥加工而成的。 1、那些常见又叫不上名的腌菜,你认识多少? 我们平时吃的各种腌、泡菜中...