章鱼足怎么吃

八爪鱼腿可以凉拌着吃，做法如下： 主料：八爪鱼400g 辅料：韭菜适量、姜汁1大勺、酱油1大勺、醋2大勺、姜3片、红尖椒1个 1、八爪鱼放在水中，仔细清洗净吸盘。 2、锅中水加入姜片烧开，用手提起八爪鱼，将头部先浸入水中，直至硬挺，然后松手。 3、焯至八爪鱼的足全部卷起，变色后煮两分钟，用手掐一足尖部位，可轻松掐断即关火。 4、速度投入冰水中。 5、只取八爪鱼的足，将头留作别用（可以做汤，炒食）...