秘制烤肠配方

配料：猪大肠半根、蒜适量、洋葱适量、柿子椒适量、盐适量、大葱适量、姜适量、料酒适量、辣椒面适量、孜然适量、十三香适量、植物油适量。 做法步骤： 1、预处理好的猪大肠，在盐、葱、姜、料酒、八角、香叶水中煮透，捞出沥净水分； 2、肥肠切成块，大蒜去皮，洋葱和青椒切片，和切好的肥肠交叉着用竹签穿好； 3、刷少许油，撒辣椒面、孜然、十三香和芝麻； 4、烤箱预热200度，上层，上下火，烤5分钟至8分钟...