腌鸡蛋一斤鸡蛋多少盐

建议比例： 两斤半鸡蛋配一斤盐。 腌制方法： 1、将容器洗净擦干，避免容器不干净导致脏物进入蛋中； 2、把水烧开后，放入盐搅拌至盐全部溶解，冷却备用。水的量以能浸没所有的鸡蛋为准，水要烧开，不能用生水，不然容易产生异味； 3、将鸡蛋擦干净，放入坛中，将冷盐水倒入容器中至全部浸没为止。上面加20毫升白酒，盖严； 4、20天左右即可开坛食用...