鸡屎藤饼的做法

1、五邑地区部分家庭主要是把鸡屎藤叶用水洗干净。 　　2、用石磨(可改用其他工具)把叶片磨成细碎状。 　　3、晒干再与泡好的糯米同磨成湿粉。 　　4、然后把粉、红糖(或者冰糖)、水等调成面团。 　　5、煮至熟，加入糯米干粉。 　　6、再用传统饼格压制成鱼、福字等寓意吉祥美满的不同形状的饼。 　　7、制成后，再用蒸笼猛火蒸10分钟后即可出炉。 　　据说其有散雾毒、清热气、去滞等功效...