鳐鱼的做法

一、油豆腐鲩鱼。 1、准备食材：鲩鱼500克、油豆腐150克、姜片4~5片、酱油两汤匙、鸡粉半小匙、糖一小匙、葱一棵、水半碗。 2、把鱼洗干净稍微切小点。 3、油豆腐一分为二。 4、不粘锅放油烧热，放姜片。 5、小火放鱼，底面煎黄。 6、放酱油下去，将鱼翻翻身。 7、放点水、鸡粉、糖，再煮一下。 8、煮至鱼基本全熟后，把油豆腐倒进去。 9、放点葱段，翻一下让油豆腐煮至将酱汁吸收即可。 二...