衡阳美食

衡阳鱼粉 衡阳鱼粉：衡阳鱼粉是湖南衡阳地方名小吃，它是利用新鲜的鱼肉和米粉主要原料制作而成。鱼粉是衡阳人早餐所常吃米粉的一种，米粉煮熟之后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉。 嗍螺 嗍螺：衡阳人把嗍螺叫做喝螺，吃的时候用筷子夹住或者用手拿住，将螺口对住嘴，吸气唆（喝）取，故名唆（喝）螺。嗍螺汤鲜味美、爽口宜人，只有懂得怎么吃的人才能体会到它的美味。 衡阳打鱼丸子 ...