胡子鱼的做法大全

一、水煮鲢鱼。 1、准备食材：鲢鱼、淀粉、泡椒、泡姜、大蒜、花椒、大葱。 2、用清水洗净，然后把水分控干，放入淀粉拌匀。 3、等油温升高，进行油炸一分钟。 4、全部油炸好后放入碗中备用。 5、将姜、大蒜、花椒等调料放入锅中炒香。 6、将炸过的鱼倒入锅中，加入适量的水。 7、中火八分钟起锅，放入香葱。 二、香煎鲢鱼。 1、准备食材：鲢鱼、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱。 2、先将鲢鱼洗净切块。 3、将辣椒...