电饭锅炖排骨

材料：排骨、葱、姜、料酒、盐； 做法： 新鲜排骨先剁成块，洗净，用开水氽一下，去血水浮沫后捞出；电饭锅放入开水，放排骨，加入葱、姜、料酒；可以根据个人喜好放入辅料，如玉米、萝卜、海带等都可以；高温煮好后，可调至低温状态，或微敞开锅盖继续炖一个小时左右；炖好后加入适量的盐、胡椒粉等自己喜欢的调味料出锅。但不可放味精鸡精之类的增鲜剂，会失去排骨本身的鲜味...

普通电饭煲炖排骨的方法： 1、准备材料：排骨300克，生姜四片，葱白适量，盐、味精适量，料酒适量。 2、买回来的排骨先放入凉水中浸泡，泡出血水为止。 3、水烧开，将排骨放入电饭煲约15分钟，焯掉浮油。 4、电饭锅中放入葱、姜、水和焯好的排骨，大概炖四十分钟。 5、出锅前两三分钟放入适量盐、味精调味即可...