自制糯米酒的正确方法

用料：糯米4斤、二锅头20毫升、酒曲10克、酒饼10克。 1、冲洗糯米五次，加入少许清水，放入电饭煲选择“煮饭”功能键。 2、糯米饭取出晾凉，用筷子摊开散去热气。 3、糯米饭晾凉至三十多度时，将酒曲和酒饼均匀撒在糯米饭上，搅拌均匀。 4、准备酒坛，倒少许白酒，大约10ml，将糯米饭全部抓进去，表面再倒入10ml二锅头。 5、上面铺五六块干净的纸巾，阻挡细菌进入，盖子盖上放在角落。 6...