鲜猴头菇怎么吃

新鲜猴头菇建议处理干净以后吃最好，因为新鲜的猴头菇表面长满了刺状物质，而且在这些刺状物中有大量细菌和灰尘以及虫子存在，如果新鲜猴头菇不清洗，就会在食用时让它们进入人体内部，会对人体造成一定伤害...

可以切成片状后与瘦肉片或者其余肉类食材一起炒熟后再吃，也可以与排骨和鸡肉等肉类食材一起加调味料炖制成汤，能让人体尽快把猴头菇中含有的营养成分吸收和利用。 猴头菇炖排骨的做法： 1、猴头菇洗净切成小块，小排骨清洗后焯水，胡萝卜切片。 2、锅中放猴头菇、小排骨，加清水和料酒，隔水炖2.5-3小时。 3、出锅前10分钟加入清洗干净的枸杞子，加盐调味出锅装盘即可...