煮蚕豆

一、葱香蚕豆 1、准备食材：蚕豆1000克、葱适量、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉适量、油适量。 2、新鲜蚕豆剥去壳，冲洗一下备用。 3、炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒。 4、加上一小勺盐和糖调味，加入小半碗水淀粉勾芡。 5、大火烧煮15分钟左右蚕豆熟透，撒上葱花炒匀即可。 二、炒嫩蚕豆 1、准备食材：嫩蚕豆350克、食盐1勺、花椒10粒、干辣椒3个。 2、剥好的蚕豆，锅中放水，水开后放入蚕豆...