死面

死面可以做的面食有面皮、煮饼、烫面饼、葱油饼、家常饼等。 1、面皮。面皮为陕西传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉做成的叫米皮。根据做法不同又有擀面皮和蒸面皮之分。 2、煮饼。煮饼是流行于山西省闻喜县，安徽省凤阳县等地的传统名点。煮饼在明末就已有名气。 3、烫面饼。烫面饼是一道美食。经过烫制的面外皮金黄，入口软甜，配上汁水浓郁的牛肉馅，是很可口的搭配。当然...