海螺需去除部位图

海螺处理的方法： 1、先把海螺放到流水下，反复冲洗，把表面的泥沙用清水冲洗干净。 2、随后把海螺放入到淡盐水中浸泡，在浸泡过程中要经常换水，直到最后的水变清澈，而且水底不会有沙子出现，才可以进行下一步的处理。 3、把海螺放在水中泡好以后，用专用工具把海螺的螺尾斩掉。 4、再放到清水下冲洗几次，可以把它背壳中的泥沙全部冲洗干净，也有助于以后烹调时入味。 5、最后把海螺肉从壳里“转”出来...