白条鱼怎么做好吃

白条鱼瘦身鱼汤。 材料：白条鱼、杨桃、牛蒡、盐、黄酒、姜。 做法： 1、锅中放清水、姜片。 2、白条鱼洗净，用盐、黄酒腌渍20分钟后，放入冷水锅中煮开。 3、将切成段的牛蒡放入锅中一同煮。 4、撇净浮沫，放入杨桃片，小火煮20分钟后加盐调味即可...

干白条鱼炸着吃好吃，做法是鱼擦干四周粘一层干面粉，热锅热油，沿锅边慢慢放鱼，小火油煎至两面金黄即可。煎好的鱼控油备用，将红辣椒，葱，蒜瓣炒香，加盐，酱油，辣椒粉，十三香翻炒入味，放鱼，倒入适量水，醋，料酒洒在鱼身上，大火烧开，转小火煮8分钟，装盘淋上蒸鱼豉油，撒葱花即可...