高筋面粉可以做馒头吗

高筋面粉怎么做馒头，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 在盆里加入25克老酵子。 加入100克温水搅拌化开。 分次加入200克高筋面粉进行搅拌。 将面煳倒入1800克和面盆中。 上手和面揉成光滑的面团。 盖上锅盖，让面团发酵至两倍大。 将发酵好的面团加入10克小苏打，和面团均匀的揉在一起。...