年夜饭做什么菜

年饭适合做的菜有： 1、红烧带鱼：象征红红火火，代代有余； 2、清蒸鲤鱼：象征蒸蒸日上，家里年年有余； 3、烧鸡：象征吉祥如意； 4、莲藕：象征人丁兴旺，家财成倍高涨； 5、菠菜：象征财源一波高过一波； 6、豆芽、黄牙韭：象征新年新气象，家境样样齐发芽生长； 7、蒜苔：象征步步高升； 8、韭菜：象征长久有财； 9、竹笋：象征家庭美满节节高； 10、八宝饭：象征家景藏宝，财源富裕...

1、八宝饭：这是一道有着千年历史的名菜，由糯米，还有豆沙、桂圆、红枣等做成。因为分量足、味道甜，比较适合全家人享用，所以象征着团团圆圆，吉祥平安； 2、白斩鸡：“鸡”同“吉”，寓意着吉祥如意； 3、油爆虾：虾壳上有一节一节的轮廓，有着节节高升，吉祥讨喜的寓意； 4、红烧肉：其最大的特点就是浓油、赤酱、口感甜、颜色鲜艳，寓意着新的一年红红火火； 5、黄金糕：颜色金灿，味道极佳...