牛奶冻

1 牛奶冻简介 　　牛奶冻，又名blancmange，一种家常的甜品。有多种制作方法。可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。是严酷盛夏中一款带来清凉的美味甜点。 　　材料： 　　琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。 　　牛奶冻制作流程： 　　将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时，以恢复原状。 　　1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化...