鲍鱼做法大全家常

1、蒜蓉蒸鲍鱼。做法：淋热油到蒜蓉中（可加小米椒），加1茶匙盐、1茶匙糖和1茶匙鸡精，搅拌均匀。把蒜蓉铺在处理好的鲍鱼刀花上，可以是厚厚一层，隔开水蒸熟即可。 2、红烧小鲍鱼。做法：在锅中倒入适量清水、少许食用油、1茶匙白糖和1茶匙食盐，放入西兰花，焯熟后捞出热油锅，倒入少许小葱段、姜碎、蒜碎小炒出香，加适量清水、生抽、蚝油和白糖后，放入鲍鱼和一碗水淀粉，煮熟即可。 3、土豆小鲍鱼。做法...

1、食材：鲍鱼5个蒜米，4粒糖，1茶匙生抽，2汤匙鲍鱼汁，1汤匙料酒，1瓶盖鸡粉，1茶匙。 2、将鲍鱼清洗干净。 3、横竖斜着切几刀。 4、烧一锅水，不用多，能没过鲍鱼就可。加入鸡粉1茶匙。 5、加入一瓶盖的料酒。 6、把鲍鱼放入焯几分钟，看到鲍鱼有点缩小就行了。不要焯过头了。 7、把壳也煮一下，一会用来装饰。摆碟，装入焯了水的鲍鱼。 8、锅里少许油爆香蒜米。 9、加入鲍鱼汁1汤匙，生抽2汤匙...