煮玉米为什么要放盐

1、提味。煮玉米的时候加入盐，可以使玉米的味道更加的香甜，而且吃起来有一丝丝咸味，可以使味道更加丰富，吃起来更加的香。 2、***菌。盐具有一定的消毒***菌的作用，虽然水煮玉米高温也可以消灭细菌，但是加盐的话可以双重***灭细菌，起到更好的消毒***菌的作用，更好的保证食品安全。 煮玉米最好不要“裸煮”，就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后，很容易流失营养成分，口感也会变得干涩...