做蛋糕需要些什么

工具：烤箱，隔热手套，厨房秤，量勺，电动打蛋器，手动打蛋器，面粉筛，刮刀，锡纸，烘焙纸，模具，蛋糕纸杯。 材料：低粉，鸡蛋，黄油，鲜奶油，细砂糖。 蛋糕胚材料：新鲜的鸡蛋3个，砂糖90g，面粉90g，黄油40g，香草精1茶匙。 步骤： 1、蛋黄打散加入半量的砂糖搅拌均匀，蛋白打散，加入砂糖打发均匀，然后用打蛋器搅拌均匀。 4、倒入剩余的蛋白里，用橡皮刮刀搅拌至看不到白纹线。 5...