龙虾蒸多久能熟

如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟，4斤也就是2000克，需要40分钟，如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。 清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感，新鲜活龙虾烹饪前一定要***，用筷子在虾尾处***去，就会有水顺着筷子流出即可。 虾体内富含蛋白和低脂肪...