碱水面条对身体有害

干碱面条对人体没有害，适量吃可以中和胃酸，有助于治疗消化性溃疡，而过度食用会造成胃病。 适量食用碱性面条有很多好处。 食用碱性面条，有助于提高智商。研究发现，人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系。在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高。人体酸碱度的高低主要由体内酸性无机盐和碱性无机盐的水平来决定，其取决因素除机体内部的自我调节功能外，就是日常膳食中的食物构成。...

碱面不应该经常吃，经常吃对人体有害。 食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上。食碱的缺点是对食物中的维生素B1，B2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可多吃碱类食品...