老母鸡怎么做好吃

做老母鸡的出色的/卓越的/优异的/杰出的搭配就是野生蘑菇了，蘑菇炖小鸡可是北方的一道名菜，在农村那可是招待贵客的。 蘑菇用温水提前泡开，摘洗干净备用。 准备材料花椒，大料，桂皮，葱切段，姜切丝。 老母鸡切块。 锅中倒入水烧开，放入鸡块焯出血水捞出。 锅中倒入食用油，放入白糖。 白糖泛红放入鸡块煸炒，放入料酒，生抽，老抽，葱，姜煸炒。 鸡块上色炒好，倒入水，放入盐，花椒，大料，桂皮，大火烧开...