果皮

果皮由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。 果实是由显花植物的子房在开花授粉后发育而来的，主要的功能为保护种子及协助种子的传播。一般果实包含了果皮及种子两个部分，果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮三层，由子房壁发育而成。 成熟的果皮一般可分为外果皮、中果皮、内果皮3层。但由于果实类型的不同，3层果皮变化很大。通常外果皮不肥厚，由1～2层细胞构成，它的结构特性与表皮相似，具角质层和气孔。...

果皮由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。成熟的果皮一般可分为外果皮、中果皮、内果皮3层： 外果皮：由1到2层细胞构成。果实未成熟时，外果皮的薄壁细胞多含叶绿体；成熟时，转为有色体，致使果实有不同的颜色。中果皮：多为薄壁组织构成。有的富于浆汁或肉质化，有的中果皮内维管束较多，呈网状分布。内果皮：在最里面一层。有的硬质化，由多层石细胞构成；有的内果皮的壁上生出许多囊状多汁的腺毛...