白糖发糕

1.酵母用温水化开; 　　2.把酵母水倒入米粉中，调成米糊，发酵成2倍大 　　3.把发酵好的米糊倒入菊花模具中，9分满(模具刷油); 　　4.做好了，孩子的最爱，看孩子吃的那么香，心里好满足; 　　5.也可以凉凉，煎一下，放白糖吃，有点像春节煎的年糕，味道很不错...

白糖发糕是一款家常菜品，制作原料主要有粘米粉150克、酵母3克、糖50克等。 　　1、这款点心最早始创于明朝顺德伦教，据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出，它清甜爽口弹牙烟韧，看起来简简单单，实际工序繁琐到极：它是把大米磨浆，用米浆糕种发酵后，加入白砂糖蒸熟而成。 　　2、家庭制作当然是把繁琐的过程简单化，粘米粉就是大米磨成的粉，超市或市场随处都可以买得到，小潺花了两个晚上实验了两次...