鱼泡

新鲜鱼泡做法步骤如下： 靠前步：准备食材及配料：鲜鱼泡150克、辣椒25克、鲜红椒10克、蒜苗10克、香菇25克、植物油1000克、精盐4克、味精3克、鸡精2克、料酒5克、酱油2克、陈醋5克、蚝油3克、姜5克、香油少量； 第二步：将鲜鱼泡洗净，切破，沥干水分，用精盐、料酒码味； 第三步：将辣椒、鲜红椒、蒜苗、香菇均切成米粒状，姜切末备用； 第四步：将锅放旺火上，放入植物油...