牛肉汤面做法
材料:牛肉汤、卤牛肉、生菜、面条 做法: 1、将牛腩切大块，过开水洗净血水； 2、加芹菜粒，胡萝卜块，花椒，料酒，姜，葱，水，大火烧开后，关小火炖一小时； 3、取汤汁，加原来卤牛肉的老汤，并调味； 4、将面条煮熟过凉水； 5、生菜在开水中烫熟捞起，放在碗底； 6、挑起过好水的面条，放在生菜上面； 7、加牛肉汤，加卤牛肉和芫荽...
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