黄啤

1、制作不同。白啤在生产过程中使用了两种不同的酵母进行发酵，靠前次发酵是用普通的啤酒发酵剂，而第二次发酵是用一些风味类物质，比如一些酯香类物质。黄啤就是用短麦芽为原料，经过糖化、发酵等工艺酿造而成。 2、属性不同。从外观上看，白啤酒颜色呈淡黄色的乳浊状态，因为加入了大量的蛋白质等物质，味道比较多种多样，加入的发酵原料不多，制作出来的白啤风味也不同。黄啤的颜色呈清亮透明的黄色，酒体泡沫洁白、细腻...