三不粘

1 三不粘简介 　　三不粘，又名桂花蛋，是汉族传统名点之一，是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由。 　　色泽金黄，蛋嫩沙甜，美味可口，富有营养，尤宜于老人、幼童食用。 　　关于“三不粘”这道菜的来历，据说还有一个有趣的故事。 　　清朝乾隆年间...