柴鸡蛋

1、外观区别。和普通的鸡蛋对于，柴鸡蛋的普遍较少，一般在42-53可之间，而且它的大小不一，外壳的颜色深浅也不一样，不像市面上卖的鸡蛋一样，个头较大，而且大小一致，外壳的颜色也比较统一。 2、蛋清蛋黄区别。柴鸡蛋的蛋清粘稠、透明、无腥味，或者会有淡淡的清香，而蛋黄硬而大，是普通鸡蛋的1.5倍左右，色泽鲜艳，颜色为橙黄色，不是特别黄或发红。而普通鸡蛋的蛋清稀薄，有一点腥味，腥味越重...

柴鸡蛋因为是散养蛋鸡，大小不一，而土鸡蛋统一配料和喂食，所以鸡蛋大小基本一样。土鸡蛋每个的颜色差不多，而柴鸡蛋每个的颜色不一样。另外，柴鸡蛋相较于土鸡蛋蛋黄大，颜色要深些...