鸡泽

鸡泽县美食有鸡泽辣椒酱、邯郸粉皮、鸡泽酥鱼、张家大锅菜、鸡泽饸饹等。 1、鸡泽辣椒酱：鸡泽的辣椒远近闻名，辣椒的各类产品需经过采摘、分拣、冲洗、腌制、冷热预处理，再经过切剁、灌装、***菌、检验等多重工序，这是一罐正宗鸡泽辣椒酱诞生过程。 2、邯郸粉皮：产于永年、鸡泽两县，系以当地特产明绿豆为原料加工制成，呈半透明圆片状，直径40厘米，其薄如纸，洁白光亮，质地滑爽，韧而耐嚼，清香利口，品味纯正...