洋姜怎么腌制

1、制作酱洋姜时，需要准备洋姜和盐以及酱油和醋、与糖材料，这些材料的数量可以根据自己的需要和口味自由搭配。 2、把准备好的洋姜要用清水冲洗干净，记得不要去掉外皮，并且在洗净后沥除水分备作。 3、把处好的洋姜用刀切成片状，放入盆中加入一定的盐，然后抓匀，放置十个小时以上，然后把腌出来的水分去掉，并且装入到想要腌制洋姜的容器里机。 4、把准备好的调味料，酱油、醋与盐和糖等全部放在一起...