葡萄酒的做法大全

用料：紫葡萄２５００克、白糖３００克、盐１０克、面粉１００克。 1、先把破损的葡萄挑选出来。 2、把葡萄放进一个大盆子里加入清水和适量面粉，用手顺着一个方向搅拌清洗（次步清洗灰尘）。 3、洗净灰尘的葡萄再用淡盐水浸泡１５分钟，清除表面残留农药。 4、之后把葡萄放阴凉通风处晾干表面水分，有坏的要挑出来，不然葡萄酒会变质。 5、葡萄倒入盆子里，加入白糖搅匀，用勺子压破或是直接用手抓破。 6...

1、淀粉加入清水中，搅动淀粉水，让葡萄粒均匀地被冲洗干净。 2、葡萄控干水分装进密封罐里，倒入清酒倒八分满。 3、储藏两周以上，到葡萄皮褪色，酒变红色即可。 葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒可用白葡萄品种，或者脱皮的红葡萄品种酿制，桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制，但浸皮期较短...