生粉可以做什么

单独生粉不能做主料。 熬汤的时候适当加一些生粉可以让汤看起来很稠，但不是所有的汤都适用。 炒肉的时候在肉上裹一层生粉，炒出来的肉比较嫩。 还有就是在炸东西的时候在食物上裹一层生粉，炸出来的东西外焦里嫩，很好吃的。 生粉用作配料可以增加汤的粘稠度，用以收汁或者做浓汤时使用。 可以将生粉和普通面粉1:1混合调配成自制低筋面粉用以烤西点。效果不错，也省的专门去买低筋面粉...

土豆生粉可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。 马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一...