猪皮煮多久能熟

用小火煮一到一个半小时。 原料：猪皮。 配料：陈皮、料酒、姜、盐、香叶、八角、小茴香、桂皮、生抽、葱、草果、花椒。 具体做法： 1、准备适量的猪皮，提前用清水浸泡，用刀刮去杂质； 2、锅内倒入冷水和处理好的猪皮，再加入姜片、陈皮和料酒去腥味； 3、水烧开后煮至用筷子能扎透，撇去浮沫捞出； 4、捞出再次用水冲洗干净； 5、用小镊子拔净残余的猪毛； 6、用刀把猪皮上的油脂刮净； 7、锅里重新加清水...

30分钟左右。因为猪皮比较难熟，即使用高压锅也要压半个小时才行。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用...